A Hereford Beefstouw Reviews 

Øv. Vi har altid nydt det lækre kød, den superlative salatbar, fritterne og bearnaisen. Sidst vi var forbi levede også op til alt det vi ved AHB Kolding plejer at levere. Men i dag blev vi skuffede. Yderst skuffede. Først blev vi mindet om at soft-drinks jo i varmen, med den ekstra is, måtte forventes at mindske kulsyren. Aldrig har vi smagt så sløje sodavand. Ja, vi blev da helt i tvivl om hvorvidt det søde vand overhovedet havde været nær et pift kulsyre! Her krøb den søde tjener også til bekendelse; jo, den var vist ret lav på kulsyre og teknikeren var da også hidkaldt til servicering. Her ville enhver anden restaurant med respekt for sig selv nok have indkøbt de 20-30 l sodavand i nærliggende Føtex for at kunne servere kolde, læskende drikkevarer til kunderne.
Nå, så til t-bone steak’en, som vi begge ønskede medium tilberedt. Udover en ret sløv kniv var oplevelsen yderst utilfredsstillende. Det er bare sørgeligt, at når man betaler 495kr for en lækker steak. Jamen, så skal den da bare være mør - det kød skal smelte som smør. Og nej, desværre. Sejt, så sejt! Og så oven i købet stegt ‘rare’, faktisk very rare og slet ikke til at få en god kød oplevelse ud af. Selv med en tallerken tilbage til chef i køkkenet som prompte returnerede den og deklarerede: at der “intet var galt med det stykke kød”, men at vi da kunne få 10%s reduktion af den samlede regning. Og det fik vi - ja, tak for det. Men vi ville bare langt hellere have modtaget et nyt, velhængt og mørt stykke kød. Bare en lille anerkendelse af, at det vist var en ommer. Og at beklagelsen jo naturligvis lå i køkkenet.
Ærgerligt, tænkte vi. Så må vi ud at prøve andre spisesteder, når vi næste gang skal have en god bøf. Velbekomme.

Har mine tvivl om, om det de kalder bearnaise sauce reelt har noget med ægte sauce at gøre. Virker mere som et forproduceret olieprodukt med dertil hørende tilsætningsstoffer. Med andre ord en varm mayo direkte fra kemifabrikken. Læg også mærke til, at man på intet tidspunkt hører et piskeris i køkkenet...

I starten gik det meget godt. Vi fik lige 5-10min til at kigge på menuen. Fik bestilt.
Vores drinks kom ret hurtigt, men danskvanden var 20 min om at komme.
Tjener var også ved at tabe danskvanden ud over mig.
Vores mad ventede vi over en time på.
Vi havde ikke bestilt det helt vilde. En burger, pomfritter, sovs og min kammerat fik et lille stykke kød som på ingen måde var varmt.
Vi turde ikke sige vi var utilfredse, tanken om at vi skulle vente en time mere. Det orkede vi simpelthen ikke.

I havde også placeret for mange border udendørs, min kammerat blev spurgt hele tiden. Faktisk 32 gange for at være helt præcis, om han ikke lige ville rykke sig. Så tjener kunne komme forbi.
Vi blev forstyrret non stop.
Og det var jo ikke fordi tjenerne havde styr på de forskellige bestillinger. Op til flere gange var tjernen kommet til det forkerte bord, og skulle få min kammerat til at rygge sig igen.

Det blev ikke hørt Da vi skulle betale, vi synes kun det havde været fair hvis de fjernet lidt af regningen.

Kommer vi igen = nej det gør vi ikke.
Vil vi anbefale stedet = nej det vil vi bestemt ikke.

Super betjening
Utrolig dårligt mad og meget dyrt

God mad, god drikke, god stemning, og ikke mindst god service.
Vi kommer snart igen.

Hej Lund

Vi besøger jer jævnligt, og er altid glade kunder når vi tager fra jeres restaurant, dejlig mad og service - altid.

Men i aften havde vi lidt en anden oplevelse.
Vi havde bestilt bord til ad libitum, det var bestemt vores mening, men det var åbenbart bestilt forkert fra vores side.
Det var uheldigt - og virker desværre ret misvisende på hjemmesiden. Nok om det.

Vi blev mødt af en tjener som talte højt og i en knap så venlig tone, at vi bestemt ikke havde ret, og at der jo så ikke var nok til dem der havde bestilt - hvis vi også skulle have det, og der blev sagt en del i en skarp tone.

Fejlen var på vores side, men måden det blev taklet på var ret uheldigt - det krævede ikke meget at løse det ( hvilket det også blev gjort) med stemningen blev straks en anden, og vi skulle lige finde ind i den hyggelige tone og stemning igen .

Kunden har ikke altid ret 😉

Og det havde vi jo heller ikke, ville bare ønske kommunikationen havde været i en venlig tone.

Der var travlt i restauranten - hvilket blev bemærket, vi vil gøre os umage næste gang vi bestiller, og håber i vil gøre det samme.

Mvh
Pia og Co

Skal lige siges jeg har sendt en mail, uden respons fra Lund.

Madforgiftning i 11 dage…

En dejlig aften, der udviklede sig på en træls måde
Vi havde egentlig en rigtig god aften, og vi fejrede min kærestes fødselsdag
Vi havde bestilt flanksteak ad libitum og første portion var fantastisk
Vi bestilte igen ved en tjener, som ikke lige fik givet køkkenet vores bestilling, vi fanger efter et kvarter en anden tjener, som så henvender sig til køkkenet
Vi får meget meget hurtigt vores næste kød, som kun lige har fået varme
Min kæreste tog endestykkerne og jeg tog midten. Jeg var nød til at lige med fingeren at mærke om den overhovedet havde fået varme i midten. For den var rå rå.
Kort efter at vi rammer vores hus, løber jeg ud på toilettet, og har så diarré i de løbende 9 dage… Jeg snakker både med vagtlæge og egen læge og skriver selvfølgelig til Hereford for at give dem en chance for at undskylde, eller evt tilbyde en ny middag…
Det fik jeg så ikke så meget ud af..
Citat:
“Vi har ikke haft andre henvendelser med sygdom som har besøgt i år 2026

Vi har hele året ind til nu haft 3500 gæster og ingen har fået madforgiftning ved os.”

Ingen medlidenhed, ingen medfølelse overfor mig, min krop, min arbejdsplads som har været presset i bund, ingen undskyldning. Ingenting
Det syntes jeg sgu er for dårligt!
Jeg forventer ikke en helt ny middag, en tilbagebetaling eller noget som helst. Men en lille smule medfølelse eller sympati havde ikke skadet nogen

Det sgu for dårlig AHB I Lund

Skulle spise med mine døtre inden vi skulle i teater. Kom i god tid og fik henvist vores bord, med bemærkning om “Så kommer der nok en forbi på et tidspunkt” vi bestilte snack og drinks, det gik ok. Da vi så skulle bestille vores mad, var det svært at finde og få kontakt med en tjener, det lykkedes endelig. Min datter bestilte bøf og de spørger jo hvordan du have den, hun bestilte weldone, fik så serveret en der kun lige havde fået meget hård stege skorpe og var helt igennem rød, nu er det jo en beefstouw, så man burde jo gå ud fra de kunne stege en bøf, men nej. Den blev sendt retur til køkkenet og efter noget tid kom den samme bøf retur lige så rød som første gang. Vi andre var jo stort set færdig med vores fisk, og vi skulle nå teater så ikke meget mad til min datter. I den prisklasse skal der bare være mere styr på det.

Vi besøgte Skive restaurant i uge 7. FANTASTISK udsigt, betjening, mad, priser og generelt omgivelser. Hvis du er i Skive og vil gerne spise godt til fornuftige priser, så er her er stedet! Kæmpe anbefaling og stor tak til personalet.

1/5 – Kompromiser forklaret med Dining Week giver ingen mening

Vi købte en 5-retters menu med vinmenu og velkomstdrink gennem Dining Week til 1.500 kr. for to personer. Det er fortsat en betydelig pris, og forventningen er naturligvis en oplevelse, der skal imponere og give lyst til at komme igen.

Desværre levede maden ikke op til niveauet. Tunen havde en konsistens, der mindede om noget, der har været frosset længe – vandet og uden den friske struktur, man forventer. Lammeretten gav ingen tydelig smagsoplevelse af lam og fremstod anonym. Overordnet manglede retterne karakter og kvalitet.

Vinmenuen var heller ikke overbevisende. Rødvinen fik vi heldigvis udskiftet til en virkelig god en, hvilket var positivt. Den sidste vin – en asti – modtog vi aldrig. Og ærligt talt tvivler jeg på, at den ville have løftet oplevelsen markant.

Det mest overraskende var dog, at vi fik forklaret, at der “må gås på kompromis”, fordi det er billigt gennem Dining Week. Det forstår jeg simpelthen ikke. Hele idéen med Dining Week er vel netop at præsentere stedet fra sin bedste side og skabe nye, tilbagevendende gæster – ikke at signalere lavere standard.

Det skal dog fremhæves, at vores tjener (Mikael, mener jeg) var helt fantastisk. Professionel, imødekommende og løsningsorienteret hele aftenen. 10/10 til ham.

Men samlet set: Man kan ikke tale om kompromiser og samtidig forvente, at gæster vender tilbage. Til den pris bør kvaliteten være konsistent – også under kampagner.

A Hereford beefstouw i Herning

Min kæreste og jeg fejrede vores 3. Årsdag i går (6/2 -26) hos den fantastiske restaurant i Lund/ Herning. Fantastisk personale. Betjeningen var ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ og det samme var maden. Min kæreste fik en t-bone for første gang, og grundet uvidenhed syntes han den var lidt til den røde side. Han sagde det til vores tjener. Han sagde at det kunne han godt forstå og at han lige skulle sige det til en. Hurtigt kom den sødeste kvinde og forklarede de tekniske detaljer i kødet. Og hvis han ville kunne hun godt ligge det på grillen igen. Da hun kom tilbage havde hun også mere sovs med til ham da hun kunne se han var ved og løbe tør 😅. Fantastisk oplevelse. Vi kommer snart igen

Vi var fire personersøndag den 25. januar, for at spise en forretningsmiddag.
Vi sad vedved vinduet mod Rådhuspladsen. Efter 20 minutter måtte vi flytte plads, for det trak simpelthen så meget at vi var iskolde.
Så blev det vist hen til den modsatte ende. Der sad et ægtepar med overfrakker på og spiste. Det kan simpelthen ikke være rigtigt at man skal sidde og blive iskold mens man spiser mad.

Vi har i Hereford Beefstouw i Skive, og det var fantastisk. Ville så prøve Tivoli-udgaven i vores egen hjemby København, men det var en dyb skuffelse! Forretten var fin, men hovedretten kedelig og middelmådig. Betjeningen var uendelig langsom - vi måtte vente 30 min på drikkevarer og siden rykke to gange for hovedret. I forhold til prisniveau er det uacceptabelt.

Fra Tivolisiden gik vi 7 damer på "A Hereford Beefstouw". Vi bestilte alle mørbrad på 175 g.
Kun den ene af dem skulle steges medium/gennemstegt. Alle bøfferne kom på bordet, og her kiggede vi forbløffet, da den ene (den halvt gennemstegte) var 1/3 så stor som alle de andre samt iøvrigt fuldstændigt gennemstegt.
Størrelsen af bøffen blev nævnt for tjeneren. Dette kunne han ikke gøre noget ved, men sagde det var fordi den var gennemstegt. Frækt svaret.
Vi var alle rystede over deres ligegyldighed samt at de vil være dette bekendt. At kokken ville sende dette ud til bordet tyder på ligegyldighed.
Tydeligt at stedet er vant til turister, der formentligt kun kommer en enkelt gang.
Iøvrigt var det superdyrt. Kan på ingen måde anbefales. Find et andet sted.

Lovely restaurant, calm atmosphere and Bruce was a great waiter. Food came quickly and steak was very tender. Would recommend

Jeg spiste på den i Tivoli, jeg har aldrig smagt så god mad i hele mit liv!! Dejlig stemning og god betjening! Der intet at sætte en finger på!

Super betjening og maden var udsøgt
Kan give de bedste anbefalinger for rammer mad og service
TAK

25 minutters ventetid på at bestille og 30 minutters ventetid mellem retter og betaling. Maden var udemærket, men servicen var nu ikke noget at råbe hurra for…

Med positive briller på var det en temmelig rutinepræget oplevelse. Maden var grundlæggende i orden, men betjeningen var fundamental mangelfuld, og du følte dig i beste fald glemt.
Næsten 2 timer på at komme gennem 3 retter på en forudbestemt menu er simpelthen ikke godt nok.
Tjenerne kunne ikke kommunikere på dansk, og de virkede ikke til at have prioriteret rækkefølge.
Nogle borde måtte kun bestille en meny, mens resten måtte bestille via QR kode. Det virkede uorganiseret og ikke et sted man kommer igen når man sammenligner pris med kvalitet

Vi er kommet som stamkunde i 30 år på A Hereford primært i Aabenraa 8, indtil den desværre lukkede.
Har ikke brugt Tivoli så meget, da stemningen her er noget hovedbanegård agtig og ikke så hyggelig.
Men satte mig nu for at prøve den med familien efter genåbningen.
Først 45 min. efter vi var blevet anvist vores bord, var der en tjener der havde tid at tage i mod vores bestilling på mad og drikke.
Dette på trods at vi flere gange med fagter havde forsøgt at få personalets opmærksomhed.
Det havde så været rart om der havde været en brødkurv, men den er åbenbart sparet væk.
Jeg plejer at spise oksemørbrad og måtte her konstatere, at der ikke som tidligere var 3 størrelser at vælge imellem, men kun den miste på 175g hvilket var for småt, så måtte vælge noget andet.
Min kone der elsker salatbaren, måtte konstatere at den ikke længere fandtes.
Så ikke en oplevelse der tilsiger et hurtigt besøg igen.