Klacht over de bediening en de soep
Afgelopen zaterdagmiddag had ik mijn zieke moeder van 78 jaar meegenomen om haar een leuke dag te bezorgen en een ontspannen middag langs het water, met een hapje en een drankje.
We bestelden twee drankjes en twee keer de champignonsoep, de soep van de dag. De soep werd netjes geserveerd. Bij de eerste hap merkten we echter direct dat de soep veel te zout was. We hebben geprobeerd de soep toch op te eten, maar ik zag dat mijn moeder er duidelijk moeite mee had net als ik en uiteindelijk niet meer verder wilde eten.
Ik heb vervolgens onze klacht bij de serveerster gemeld en gevraagd of het gebruikelijk was dat de soep vanwege het hoge zoutgehalte op deze manier werd geserveerd. De serveerster gaf aan dat zij dit in de keuken zou navragen. Na ongeveer tien minuten kwam zij terug en vroeg of we nog iets wilden drinken. Ik bestelde water voor mijn moeder, zodat zij de zoute smaak kon wegspoelen. Mijn eerdere klacht was nog steeds niet beantwoord. Daarom heb ik opnieuw gevraagd of zij mijn klacht daadwerkelijk in de keuken had doorgegeven. Zij gaf toen aan dat de keuken per ongeluk iets te veel zout aan de soep had toegevoegd. Daarmee werd dus feitelijk bevestigd dat de soep niet goed was bereid. Wat mij vervolgens verbaasde, was dat hiervoor geen excuses werden aangeboden en er ook geen alternatief werd voorgesteld, zoals een nieuwe soep of iets anders ter compensatie.
De manier waarop de serveerster met onze klacht omging, kwam bovendien niet vriendelijk, behulpzaam of meedenkend over. Hoewel wij dat vervelend vonden, hebben we daar op dat moment verder geen punt van gemaakt.
Omdat mijn moeder en ik de soep niet verder kon eten, heb ik gevraagd of wij de soep wel volledig moesten betalen en of zij dit eventueel met de leidinggevende kon bespreken. Bij navraag bleek dat men slechts één soep van de rekening wilde halen, terwijl inmiddels was toegegeven dat er te veel zout aan de soep was toegevoegd.
Van een restaurant mag naar mijn mening worden verwacht dat de soep van de dag van goede kwaliteit is en voordat deze aan gasten wordt geserveerd, door de keuken wordt gecontroleerd en geproefd. Zeker wanneer een gerecht duidelijk te zout is, verwacht je bovendien dat een klacht hierover serieus wordt opgepakt en dat er wordt meegedacht over een passende oplossing.
Vooraf hadden wij ook het plan om nog een sorbet en cheesecake te bestellen. Door de hele gang van zaken hebben we daar echter van afgezien. Ik wilde mijn moeder juist een leuke middag bezorgen en besloten daarom ergens anders naartoe te gaan.
Na het afrekenen zijn we, zonder fooi achter te laten, naar Hoek van Holland gegaan. Daar werden we wel vriendelijk, behulpzaam en meedenkend ontvangen, waardoor we onze middag gelukkig alsnog op een positieve manier konden afsluiten.
Ik vind het jammer dat een moment dat bedoeld was om mijn zieke moeder een fijne dag te bezorgen, door deze ervaring gedeeltelijk werd verpest. Ik hoop dan ook dat u deze klacht serieus neemt en bespreekt met de betreffende medewerkers en de keuken, zodat dergelijke situaties in de toekomst worden voorkomen.