Heerlijke 'vongolé'
Heerlijke 'vongolé'. Gisteren aten wij bij Stromboli en wij waren erg onder de indruk. Hoewel het overkomt als een "gewoon" italiaans restaurant is het werkelijk bovengemiddeld goed restaurant. Op de menulijst stonden kokkels met pasta. Wat vergelijkbaar is met wat in italië vogolé wordt genoemd. Dit gerecht wordt wel eens verprutst maar hier was ze zeer goed bereid. Ook de entrecôte die ik nogal ongewoon als "well done" bestelde was prima. Een veel gemaakte fout is dat deze wordt afgeraffeld en te rauw wordt geserveerd maar hier dus niet en dat tekent het nivo van service dat wij hier hebben ervaren. Indrukwekkend.








