MAL. DIETALVARO.COM
No soy de dejar comentarios negativos pero es que hay cosas que hay que decirlas sobre todo cuando se trata de la salud y para que no le pase a nadie mas.
Su método se basa en la dieta Keto, una dieta que no a todo el mundo le puede venir bien, pero él se empeña en ella como si fuera la mejor del mundo. Le comenté mis problemas de creatinina algo elevada, colesterol y ac´úrico altos y últimamente me sentía como inflamado, además hago bastante deporte y estaba en un buen peso, 74kg y mido 1,82. Pues me dijo que confiara en él y que se iba a arreglar todo. Según él, todos los males eran por los hidratos de carbono(ccuando en mi analítica no me dio mal la glusosa ni insulina) y me hizo una dieta rica en proteinas y grasas. Lo malo de su dieta es qe no te dice cantidades ni nada, te dice come filetes de esto tal día y si tienes hambre come una mayonesa casera o mas cosas hasta saciarte. Pues nada, un mes después de estar con su dieta decido hacerme análisis ya que no me fiaba del todo y además me sentía cansado, tanto que no era capaz ni de salir a correr. Pues bien, ác úrico alto, colesterol bueno, malo y total elevados, de 230 pasamos a 320, una bestialidad, triglicéridos altos, urea alta, y otra cosa la tiroides tocada, algo que me dijo que se iba a mejorar también. Vamos un desastre. Leyendo luego en estudios de rigor cietífico contrastado todos coinciden en que a la tiroides no le gusta nada que le quiten los hidratos, y que el riñón sufre con la dieta keto, por lo que básicamente hice de conejillo de indias (así se lo hice ver). Además perdí 4 kg cuando yo no quería perder peso, incluso en el gimnasio me dijeron si me ocurría algo que me veían más delgado y con cara pálida.
Al final volví a mi dieta, solo tuve que comer más verduras, frutas, cereales integrales y en general comidas de un solo ingrediente, pescado, carne magra, frutos secos, y quitar los ultraprocesados y el azúcar para que mis niveles volvieran a ser correctos. Actualmente he corrido la media maratón de sevilla por supuesto con hidratos de carbono, no he visto a nadie llevarse un tocino, ni veo a ningún deportista de élite hacer estas dietas tan estúpidas que solo sirven para adelgazar pero a costa de generar una gran acidez en tu cuerpo(las cetonas la producen) y a largo plazo dañar tus órganos. Mi consejo es que no os vayáis a las dietas extremas, comer productos naturales de 1 solo ingrediente en su composición y hacer deporte y con eso vais a adelgazar fácil. Huir de estos nutricionistas que juegan con vuestra salud que están muy de moda en las redes sociales, y que solo quieren crear artículos para llamar la atención y captar me gustas y seguidores.
creo que no debería de tratar a personas con patologías con esta dieta y menos sin tener experiencia ni haber estudiado en profundidad la nutrición clínica ( pero claro el dinero es el dinero) como mucho para adelgazar, y aún así ni los expertos la recomiendan. También me hizo hacer ayuno de 24h un día a la semana, y los demás días comer solo 2 veces al día, lo cual a la tiroides esto la afecta mucho.
Tened en cuenta que la cetoacidosis es una situación de riesgo vital para pacientes con Diabetes Tipo 1 y para enfermos renales por lo que mucho cuidado con estas dietas si padecéis algo de esto.
Cosas positivas: también quiero hablar de las cosas positivas para ser justos, es una persona atenta y te atiende por whatsapp rápido, al ver que se había equivocado me hizo otra dieta con más verduras y acorde a mi que es lo que debería de haber hecho desde un principio, basarse en cada cliente y no tratar a todos por igual. De todas formas ya no seguí esta segunda dieta ya que ya no me fiaba y sentía que con ella iba a seguir pasando hambre, es que ni me preguntó cuantas calorías gasto, ni cuanto deporte hago al día exactamente, ni cuantas calorías estoy consumiendo en ese momento por lo menos para hacer un seguimiento más exacto de lo que debo de comer más en profundidad, era todo muy generalizado y encima cobra 90€ lo cual me parece desorbitado para atender solo vía whatsapp y no hacer dieta más exactas y ver que cosas estoy haciendo mal. Ya que para adelgazar o engordar lo único importante es el balance energético del día a día.
Resumiendo: quería que me bajara la inflamación y mejorar mis analíticas y no solo no me quitó inflamación ni mejoró las analíticas sino que empeoraron.
En fin, un saludo.