Hotel Faaborg Fjord Spa & Konference Reviews 283

Hotellet er OK.Vi har brugt det i forbindelse med overnatning ved familie begivenheder. Denne gang ville vi gerne have en gourmet oplevelse.
Det fik vi ikke. Vi bestilte oksehøjrebsbøffen. En tredjedel var uspiselig da den var fyldt med sener.Resten var ikke mør og indeholdt en del sener. De tilhørende pommes frites var halvkolde og ikke frisklavede, de virkede som om de var lavet lang tid før og var blevet seje og kedelige af at vente. Saucen smagte godt; men jeg tror ikke den var hjemmelavet. Den tilhørende salat var det eneste som var acceptabelt.
Morgenmaden var også ringe. Brødet var der kun et franskbrød med hård skorpe og klæg krumme, samt små boller med en skorpe der var så hård at brødkniven knapt kunne skære igennem uden at smutte.
Konklusion: vi kommer ikke til at bruge hotellet i fremtiden.

Det skulle være så godt med Pasfall?. Da vi bestilte, viste det sig at den ene af de 3 aftensmenuer var udsolgt. Vi bestilte derfor begge en bøf. Så var det ikke muligt at få et glas classic øl. Det var udsolgt. så kom maden. Bøffen var virkelig god. Salaten svømmede i noget vandlignende hvidlig dressing. Øv. Fritterne var virkelig tynde, og ikke varme. Den hjemmelavede bearnaisesovs ikke hjemmelavet ud. Det lignede Knorr bearnaise eller lignende. Blev forsøgt redet ud i køkkenet, mens maden blev kold.
Så Pasfall, det var bøffen, der holdt køkkenet i overfladen, mens resten af køkkenet lå på bunden af Faaborg fjord.

Mange dårlige oplevelser på dette ophold. Bl.a.havde vi købt værdibevis fordi maden skulle tilberedes af Thomas Pasfall. På forespørgsel til en af de MEGET unge tjenere om Thomas Pasfall var i køkkenet fik vi oplyst at det var han ikke men han havde sammensat menuen. Der var så lidt mad, at de fleste gæster var nødt til at købe af de foreslåede tilvalg. Ikke mad der minder om en top-kok. Tilsyneladende intet uddannet personale. Ene meget unge mennesker til betjeningen. Heller ikke morgenmaden gik godt. Der var konstant tømte fade og kun en ung pige som slet ikke kunne følge med til opfyldning. Alt meget mangelfuldt.

” Fjorden ” leverede en totaloplevelse af de sjældne.
Menuen med franske asparges, dansk ung hane og fynsk brunsviger var skabt med både kærlighed, ekspertise og stor sans for detaljen.
Anretningerne mættede først øjet, og derefter blev alle smagsløg forkælet til fulde.
De velvalgte glas hvid- og rød Pinot Noir fulgte maden smukt og løftede oplevelsen yderligere.
Da Shu-bi-dua Vers. 2 gik på scenen, blev aftenen forvandlet til ren fest, nostalgi og glæde.
At lukke øjnene og blive sendt tilbage til ungdommens koncerter i div. sports haller rundt i Danmark var ganske enkelt fantastisk.
En mindeværdig aften, hvor gastronomi og musik gik op i en højere enhed. Et godt råd - Hold øje med deres koncert program i fremtiden.

Vi var til event på hotellet, en koncert med shubidua 2.0 det var en rigtig god oplevelse. Vi blev budt velkommen, og blev fulgt til bordet, af en sød tjener, købte en drink i baren af en rigtig god bartender, senere fik vi 3 skønne og spændende retter mad med dejlig vin til. Så startede koncerten hvor der blev sunget og danset på livet løs. Pragtfuld aften, godt arrangement.

Jeg havde booket et spaophold med 2 overnatninger med en veninde. Det hele fungerede rigtigt godt. Værelserne var pæne og rene, spa afdelingen var rigtig fin og maden var helt fantastisk med rigtig god betjening af tjenerne. Vi havde en rigtig god oplevelse og vil helt klart anbefale jer til andre.

Jeg er ærligt talt virkelig utilfreds med vores oplevelse hos Hotel Faaborg Fjord.

Mig og min kæreste havde købt dags spa og havde glædet os, men det endte med at være spild af penge. Der var ingen ordentlige omklædningsfaciliteter, hvilket gav en dårlig start på hele oplevelsen. Spaområdet er desuden meget mindre, end det fremstår, og føltes hurtigt overfyldt og uorganiseret.

Infinity poolen udenfor var en kæmpe skuffelse – ja, den var opvarmet, men slet ikke nok. Man frøs nærmest, hvilket ødelægger hele idéen med en udendørs spa. Saunaen var heller ikke varm, og selv da vi forsøgte at hælde vand på, gjorde det ingen forskel. Vi kunne desuden høre flere andre gæster sige det samme.

Når man betaler for en spaoplevelse, forventer man, at faciliteterne fungerer – det gjorde de ikke. Det her var på ingen måde pengene værd, og jeg sidder tilbage med en følelse af, at man burde have haft noget af pengene retur.

Jeg vil bestemt ikke anbefale det til andre.

Vi havde et ophold m/wellness - hvilket indebar adgang til wellness på 2.dag, så vi skulle forlade vores værelse inden vi gik dertil. Har aldrig oplevet så småt et rum til omklædnings/badefaciliteter. Det duer simpelthen ikke!! Havde købt et værelse m/fjordkig - det er spild af penge.

Kære Cecilie,
Tak for dit svar.
At maden ikke falder i vores smag er vel ret indlysende når man servere maden kold, når man kalder en ovnbagt kartoffel for pommes rissolées når den med rette er en kogt kartoffel uden skræl stegt i masser af smør. Foruden, er vi ikke blevet kompenseret, så inden i svarer tilbage, er det vel det mindste man kan forvente at man sætter sig ind i klagen.

Mvh
Charlotte

Vi er i dag vendt hjem efter et 2 dages ophold på hotellet. Vi havde købt en pakke igennem Risskov Rejser.
Det første møde med personalet var skidt. En vrissen ældre kvindelig receptionist "bød velkommen". Underlig oplevelse af ikke at være hel velkommen som gæst. Vi fik hverken øjenkontakt, smil eller blev budt velkommen. Som om det var træls at vi var der. Vi var positive over vores værelse, hotellets indretning og lækre omgivelser inde som ude. Vi nød også spaen, som vi synes var alsidig og bød på lækker forplejning. Madoplevelserne var desværre ikke prangende. Vi havde forventet os mere. Morgenmadsbuffeten var kedelig, og der var ikke meget at vælge imellem. Vi har været på en del ophold rundt omkring- og morgenmaden her på hotellet var i den ringe ende. Så kom nogle mystiske aftenmenuer : vi fik udleveret menukort samt præsenteret menuerne, som de stod på kortene - men det var ikke helt det mad vi fik udleveret. F.eks.: "En variation af jordskokker og jordskokke velouté" viste sig at være 1 jordskok med fløde. En hasselback kartoffel viste sig at være en kogt aspargeskartoffel. En tarte tatin viste sig at være en lille bagt mørdejstærte med æble. Maden smagte godt men det var fjollet at kalde det noget, det ikke var. Det skabte skuffelse. Vi påtalte det skøre i at kalde mad noget andet, end det det er, til vores tjener første aften. Han gik hurtigt fra samtalen og virkede ikke til at tage synderlig notits af det. Derudover fik vi begge aftener lunkne hovedretter, der savnede temperatur. Dette påtalte vi på anden dagen, og her var tjeneren noget mere serviceminded. Hun kvitterede med at slette regningen for vores drikkevarer til maden denne aften. Da vi tjekkede ud - blev vi ikke spurgt til vores ophold - det er som om receptionen ikke ønsker dialog - det er ærgerligt både når man ankommer og afrejser.

Dårlig information fra receptionens personale, dårlige smagsoplevelser for aftenmenu. Maden smagte ikke af noget.
Vi var utilfredse med ik at kunne bruge spa og wellness området ved ankomst. Måtte vente til lørdag, Hvilke de ikke havde skrevet i mailen.

God spa, små værelse og meget
Meget meget lidt aftensmad, måtte tage ud i byen bagefter vi havde spise for at finde noget mere mad.
Tak for jeres retur svar i dag.
Vi gjort opmærksom på manglende mad, da vi kun fik en skive kartofler og 2 stk mange små stykker kød, men det var IKKE muligt at få ekstra, men vi kunne købe dessert for 125kr pr styk, men tak for dette, mega dårlig behandling og en øv øv øv oplevelse, kan ikke anbefales til andre.

Har haft det mest vidunderlige weekend-spa-ophold! 🤩 Rigtig god betjening, service i top og gode spa-faciliteter. Kan varmt anbefales.
Specielt stor tak til Tine/Tina, som i den grad var med til at sætte kronen på værket på vores ophold. Vi kommer gerne igen. 🫶

Det er stedet som vi helt sikkert besøger igen.
Professionelt og venlig betjening, mad i topklasse, lækre smagfuldt interiør.

Vi havde booket en 4 timers spa day, men det levede desværre ikke op til forventningerne. Omklædnings- og badefaciliteterne er ALT for små. Og selve wellness området er også ret småt. Der var nogle fine områder med diverse saunaer og bade, men fodbaddene fungerede desværre ikke optimalt. Vi kunne slet ikke bruge 4 timer derinde, og tog hjem igen efter 2. Et okay sted, men stedet lever desværre ikke op til prisen for spa day.

Min veninde og jeg spiste frokost i Brasseriet, Hotel Faaborg Fjor. Da jeg var færdig med min hovedret, kom tjeneren med brød, som tydeligvis skulle have været serveret samtidig med min mad.

Til dessert bestilte vi 2 letbagte chokoladekager med is, men fik i stedet 2 tørre brownies med den mindste quenelle is, jeg længe har set. Ved “letbagt” forventer man noget i retning af fondant – eller i det mindste en blød kage. Det havde været mere ærligt at sige, at desserten ikke var tilgængelig. I stedet mega skuffelse. 125 kroner for to små tørre brownies 👀

Nabobord bestiller også en af denne dessert og der er så ikke is til. Dette påpeges og tjener siger at de er løbet tør. Ej ej .. IGEN hvorfor ikke bare være ærlig ved bestilling ??

Vi havde haft to forskellige tjenere. Efter betaling ved den ene af tjenerne gik vi stille mod udgangen, da min veninde havde været på toilettet. Pludselig kom den mandlige tjener løbende efter os og spurgte, om vi havde betalt. Meget ubehageligt og helt unødvendigt – og noget ingen af os før har oplevet, trods mange restaurantbesøg.

Alt i alt en rodet, forvirrende og uprofessionel oplevelse.

Vi er lige kommet hjem, efter et helt fantastisk ophold, med mine forældre og min mand.
Når man træder ind, er det som alt bliver fortryllet med så smukke omgivelser. Helt fantastisk og sødt personale modtager en.
Vi fik 3 retters aftensmad, det bedste mad vi nogen sinde har smagt, det er så lækkert. Stort tak til kokken. Vi havde de bedste tjenere, Henrik gav sig tid til os og gav en virkelig god fortælling om hvad menuen bestod af, og hvilke vine der er bedst. Victoria som gav os en rigtig god oplevelse. Vi følte rigtig meget velkommen og hun gav os nogle gode råd til skønne seværdigheder man kan se og opleve. Hun var utrolig venlig og hjælpsom. Tak for denne fantastiske oplevelse. Vi kan varmt anbefale stedet.

Nytårsopholdet var en oplevelse, son langt oversteg vores forventninger. God betjening af høfligt personale. Maden nytårsaften var en klasse for sig og er det bedste vi endnu har oplevet.

Virkelig dejlig overnatning.
Vi havde en deal med en overnatning , kaffe og 3 retters menu samt tur i spaen. Virkelig dejlig sted, venlig personale, lækker spa, dejligt værelse og smuk beliggenhed. Kan varmt anbefales og vi kommer helt sikkert igen.
Mvh Birgitte Sørensen

Alt fungerede bare - meget dygtigt personale og sikke en beliggenhed hotellet har