Sukaiba Reviews 

Jeg har nu de sidste to måneder besøgt SUKAIBA 2 gange .. Jeg har nu de sidste to måneder besøgt de fire stjerner er udelukkende for kvaliteten af maden, servicen og der er en vildt hyggelig atmosfære samt rigtig gode akustik.

Jeg var begge gange ærgerlig over at man kalder det en fem retters menu men er tre af de såkaldte retter er snacks.. maden smager godt men portionerne er simpelthen for små.. havde jeg givet fuld pris var jeg blevet voldsomt irriteret over at måtte gå hjem og smøre mig en rugbrødsmad.

Mad ikke pengene værd - og uspiselig hovedret

2x madbilletter til 695,-/stk = 1390,- (som var en gave)
8 retter (hvis man også tæller chips med :-(:-(
Forretter og desert var fine - ikke noget vildt, dog var Laks super lægger
Ventede 40 min på hovedretten (vi havde opgraderet til steak).... kæmpe skuffelse og fejl.
Total uspiseligt suvit-kogt bøf, vildt at man kan ødelægge et stykke kød så meget..... og hvorfor skal man lige vente 40 min på en hovedret der reelt set bare skal varmes....
Vi nævnte det naturligvis for tjeneren som beklagede ....
Så vi betalte ialt 890,- (maden var betalt) for 4 glas vin, opgradering af kød + 70,- for postevand med brus fra vandhanen
Det kan godt være at der er en flot udsigt - men maden er ikke pengene værd

service og skiltning..... virkelig dårlig

men maden, klare kokken virkelig godt... synd at de ikke kan få det til at spille bedre...

ok. oplevelse

Vi var 5 personer der fik deres 5 retters menu (dining week). 3 af dem var “snacks”.Jeg synes det var utroligt ærligt at servicen var så ringe. Vi fik 2 flasker vand “ad libitum” som vi betalte 35kr/prs. De blev ikke fyldt op en eneste gang. Tjeneren var svær at få fat på. Desuden var nudlerne klistrede sammen i nogle hårde “bundte”. Alt i alt en rigtig øv oplevelse. Der er meget de kunne gøre bedre. Særligt på service niveau. Og 35kr for er glas vand (2 kander til 5 mennesker) er lidt frækt synes jeg. Men udsigten er flot! Det skulle være det eneste der trak op.

Tun sushi forret der ikke kunne tygges
Erstatnings forret svamperet der var køleskabskold, sammen med brød der var så tørt, at vi slet ikke vil tænke på datoen…
Kedelig kyllinge hovedret og dessert der ikke er værd at skrive om.
Men øllet og udsigten kan vi ikke beklage os over, så deraf de 2 *
Tilgengæld trænger de gevaldigt til at få gjort rent…

Dejlig og spændende mad 7 anretninger flot serveret og rigeligt

Flot udsigt og meget smagsfuldt mad--en oplevelse af lækkerier, MEN !!! Det var en deal vi var på d 12 januar 2026 og det bar størrelserne bestemt også udtryk for.
Det smagte fantastisk men meget små portioner og vi gik sultne derfra efter 7 serveringer 7 ??? tjaaaa ?? Serveringerne --dårlig og ikke efter den standard vi kunne ønske-- tager den ikke igen--oplevelsen god/fantastisk, men spis jer mætte hjemmefra inden i kommer!

Vi fik 7 retters som vi havde købt som deal. Vores tjener var sur, og virkede ikke som om hun gad betjene os. Hun kunne sagtens have solgt os både vin menu osv men hun virkede ligeglad så vi købte et par glas i stedet.
Maden var ikke særlig god, men restauranten var super hyggelig god stemning og god akustik.
Kommer ikke tilbage.

Vi fik en tasting menu med 7 retter og med tydelig japansk påvirkning. Jeg fik for første gang i mit liv en alkoholfri "vin"menu. Det var en fantastisk oplevelse! Vores kvindelige, danske tjener var yderst kvalificeret og lavede ingen fejl under vores besøg. Desværre fik vi sporadisk besøg af andre tjenere ved servering af mine frugtjuices. De var udenlandske og jeg forstod næsten ikke, hvad de sagde, bl.a. fordi deres engelske var med tydelig asiatisk accent. Det var ærgerligt, for resten af vores spiseoplevelse var meget positiv. Afslutningsvis er jeg nødt til at gøre opmærksom på, at jeres stole er for lave. Selv om jeg er næsten 2 m høj, sad jeg alt for lavt placeret i forhold til bordet. Alt i alt giver dette 4 fuldt fortjente stjerner.

I feel ridiculed. Food was worse than honest canteen food. Fancily introduced with lots of "apparent processing methods" and "more unusual ingredients". I really don't understand if the chefs where sick and the restaurant hired a vikar. 1) starters basically store-bought products without any creative/labour input, 2) a fancy sounding soup: 30ml of a thin supermarket Thai curry with miniature cubes of carrot - fish - extremely basic and unevenly cooked, 3) main dish: chicken tasted like a water-filled, cheap, frozen chicken, in an extremely salty sauce and a "puree" of peppers and nuts that tasted rancid and more like a pesto-gone bad (absolutely not eatable), 4) different dessert than promised + super bad (a dry, rubbery, flat tasting tapioca ris a la mande with terrible aromas and cherries pickled in apple cider vinegar with no hint of sweetness), 5) we were offered another dessert which was even worse: Bitter, hard bits of some brownie-like crumble, watery orange juice sorbet and a chocolate ganache without any hint of sugar. Everything lacked an understanding of fitting flavor combinations and cooking technique, and mostly a lack of respect and care for the cooking craft. Truly a shame in otherwise beautiful settings with a nice view.
On a positive note, the waiter was extremely professional and lovely. The drinks (wine, cocktail and plum dessert wine) were really good.
But the food and the kitchen: I have never experienced anything like that. If you want to make money with food for somewhat a low budget: make simple, honest food made with love and care, and don't assume that people are too stupid and/or polite to not notice or say anything. My money would have been better spent on any Imbiss food.

Hyggeligt sted med god atmosfære

Maden var virkelig smagfuld og lækker. Tjenere alle smilende og nærværende

Vil absolut besøge stedet igen

Vh Thomas

Ankommer sidst på aften for en godnat drink med konen.
Så i kø for at få et bord ved siden af står et selvskab på 9 mand og venter også. Der er masser af ledige pladser
Og fin bemanding.
Venter 5 min før man bliver spurgt til
Antal og ønsker. Tjener forsvinder et stykke tid.kommer tilbage og anviser et bord til 2 med udsigt.
Venter 10min før man bliver betjent
Bestiller 2 rom og cola Venter 10-12 min før de bliver leveret.
Egter at havde drukket ud beder vi om regningen efter 12-15 min spørger vi en ny tjener og så sker der endelig nået.
Med antal af ansatte og de få der var i restauranten er det ufattelig med de lange ventetider. Tænker hvordan den ville være hvis der var fuldt hus og mad servering samtidig

Fantastisk oplevelse hos Sukaiba! Bortset fra noget ventetid før vi kunne få vores reserverede bord (den procedure kunne restauranten med fordel optimere) så var det en virkelig god aften både mht service og mad.
Vi startede ud med tre snacks/forretter med hhv tatar, ørred og kål. Tataren var utroligt velsmagende selvom jeg aldrig forstod tanken bag de popcorn den var toppet med. Ørreden var så lækker og med en fortrinlig marinade ved! Kålen manglede en smule smag men vi opdagede at det overskydende marinade fra ørreden var lige det der manglede. Til det blev serveret et lækket kuverbrød samt noget der lignede papaduns med en rørt kryddersmør. Virkelig godt!
Dernæst kom en mystisk æggeagtig kold suppe med nogle perler på (noget molekylært) som var totalt udefinerbart men smagfuldt og lækkert!
Dernæst hovedretten og så desserten…noget fisk og så is og marengs på toppen. Alt veltilberedt, smukt anrettet og smagfuldt.
Vores tjener gav sig god til til at forklare og anbefale vine til, og han højnede helt bestemt oplevelsen.
Vi sluttede af med en god velbrygget kaffe og et glas portvin.
Kan kun anbefale Sukaiba og jeg kommer der helt bestemt igen!

Der kan ikke klages over servicen, for der var ingen! Der kan ikke klages over smagen på retterne, for der var ingen!
7 retter, hvoraf 4 var små snacks!!!!
Aghhh... har I ingen selvrespekt eller professionel stolthed?
Personalet anede intet om retterne, de remsede de indlærte "vers" af uden passion eller indlevelse!
Ud af 8 "tjenere" var der 1 som kunne dansk(hun var til gengæld imødekommende, men med begrænsninger som tjener) de andre 7 kunne udtale menu retterne med hver deres engelske accent, der gjorde det til en "gætteleg" hvad det i grunden var vi skulle indtage! Spurgte vi ind til lidt mere specifikke oplysninger omkring retten, blev der pinligt tavst de havde ikke en ide om hvad det var de placerede på bordet! Okay så tænkes der, "alle kan jo have en dårlig dag" men men...så nemt skulle vi ikke slippe. Vi havde bestemt os for at tage en hvidvin, fra det i øvrigt udmærkede vinkort, og spurgte "tjeneren" om hun syntes den kunne være en god vin til menuen...."ehhhh don't really know" var svaret på engelsk med en måske sydlig accent! Vinen kom og blev placeret ved siden af bordet i en vin holder på stand. Vinholder standen "sejlede" frem og tilbage, når flasken blev taget op og sat ned igen, så vi var nød til lige at stramme den op i foden ved at dreje den rundt på stangen( det jo det man gør som spisende gæst på de gode spisesteder) samtidig havde bordet en usædvanlig evne til at rokke, med flere centimeter så en udbedring blev tilkaldt. Der kom en venlig ung mand med en overskåret korkprop, som skulle lægges under foden på bordet. Her fandt det unge menneske ud af at der var justerings skruer på ....så det blev da lige justeret! "Tjenerne" sørgede på intet tidpunkt for at genopfylde vores vin glas... ellers normal praksis ved vine i en priskategori der overstiger en normal dagsløn!!!! De førnævnte "tjenere" havde i den grad travlt med at have travlt, det virkede som tjenernes "julebal"...alle havde så travlt at der ikke var mulighed for kontakt.... Efter det tvivlsomme måltid, kunne en kop kaffe med en lille avec gøre godt.... Bordetiden var opbrugt (30% tid brugt på at få kontakt med personalet).... men ak nej...vi måtte selv finde op til baren og bestille og her kom der en glædelig overraskelse... Fantastisk kaffe...desværre havde den "internationale" bar ikke Brandy... (jo noget sydamerikansk der havde en smag som Slivovich....) Møblerne var slidte og hullede, larmen fra køkken og bar var i et leje jeg endnu ikke før har oplevet.... det var som larm = travlt!!!! Vi kan på INGEN måder anbefale at bruge det surt tjente og beskattede penge i dette "Wanabe" sted....Der findes så mange andre steder hvor der er en faglig stolthed og et service niveau over cafeteria ....FØJ!!!!

Besøgte restauranten for anden gang og er igen begejstret. Maden var spændende og smagte virkelig godt, gode vine til rimelige priser. Venlig og professionel modtagelse, meget ungt personale til betjening, men professionel, hurtig og opmærksom, tjener Goktan fremhæves særligt her. Vi kommer helt sikkert igen.

Lokation god - mad ok.
Vi fik en 3 retters frokost. Der var meget lidt mad, så jeg var stort set lige så sulten, da jeg gik, som da jeg kom.
Så ikke et sted, hvis du er sulten.

Vi havde på forhånd købt værdibeviser og reserveret bord til en 3-retters frokostmenu på Restaurant Subaika på toppen af Hotel Bella Sky.
I restauranten blev vi mødt og fint serviceret af et meget venligt og veluddannet serveringspersonale, der tydeligvis vidste rigtig meget om de forskellige vine på kortet og om de serverede retter.
Maden og vinene var bestemt en rigtig lækker oplevelse hele vejen gennem de 3 frokostretter, og udsigten fra restaurantens borde 360 grader rundt ud over storbyen var bestemt betagende flot at se på, mens maden blev indtaget. Og så nød vi også at restaurantens køkken er placeret “åbent”, så man kunne se de dygtige kokke udføre deres detaljerede arbejde med anretning mv.
Så Subaika fortjener for den gode oplevelse helt bestemt alle 5 stjerner fra os. Og vi kommer helt sikkert tilbage til Subaika inden længe - måske til en aftenmenu i de mørke timer, så vi også kan opleve storbyens lys oppe fra 76 meters højde.

Super betjening og lækkert mad. Forstår slet ikke at deres gennemsnit er så lavt

Fandt plastik i maden, stort stykke, hår i et andet. Hovedretten er 230 kroner for 2 gulderødder og et lille stykke hvid fisk - fuld af ben! Vi havde over 15 fiskeben fordelt på 3 mennesker. Den ene ret kunne vi slet ikke spise. Ubalanceret, dårlig kvalitet i råvare. En touristfælde alle bør holde sig langt fra!

God udsigt, sad nærmest med benene ud over kanten ved de skrå vinduer.
Havde udsigt til Øresundsbroen og runway i lufthavnen PERFEKT
Maden var udmærket og deres cocktails var i særklasse.