Repas sans saveur, dégoûté
Cette soirée était pour nous une occasion très spéciale : nous fêtions nos 20 ans de relation et nos 5 ans de mariage. J’avais choisi le Bustronome après avoir consulté attentivement les avis et les photos disponibles en ligne, qui laissaient entrevoir une expérience de type semi-gastronomique, raffinée et mémorable. Malheureusement, la réalité a été bien en deçà de nos attentes.
Le menu en six plats, facturé 192 € auxquels se sont ajoutés 60 € de boissons, a été particulièrement décevant :
L’entrée, une simple tranche de pastèque avec deux tomates cerises et quelques morceaux de feta basique, manquait cruellement de saveur et de recherche.
Le cabillaud était fade, accompagné d’une sauce sans relief, d’une garniture minimaliste et pas cuisinée (petit pois cuit à l’eau et pois chiche posé)
Le magret de canard était trop cuit (un comble pour ce type de viande), le gratin dauphinois sec et sans goût, et la mousseline de carotte si insipide que j’ai dû relire le menu pour m’assurer de ce qu’il s’agissait.
Le fromage n’était qu’un simple morceau sans accompagnement, ah si une feuille de salade et de la confiture.
Quant au dessert, un baba citron verveine sec et sans saveur, la ganache au sésame noir peu agréable, seule la glace à l’amande s’est révélée correcte.
À cela s’ajoute la politique tarifaire des boissons, excessive (30 € pour une coupe de champagne, 2 verres de vin et une petite bouteille d’eau), sans même un accompagnement ou grignotage, ce qui a renforcé notre impression d’un rapport qualité/prix très défavorable.
23 augustus 2025
Review zonder uitnodiging
