Il top del caciocavallo irpino…
Il top del caciocavallo irpino stagionato in grotta a Calitri (AV). Sapore superlativo, piccante proprio perché stagionato nelle grotte di Calitri, in un microclima che favorisce le muffe esterne, sinonimo di freschezza e genuinità del prodotto. Da degustare accompagnato con marmellate particolari, come quella con le nespole germaniche, ed accompagnato dal vino rosso tipico di tutta l'Irpinia, sua maestà: l'Aglianico.






