Kaitsuko 

Tout ce qui brille n'est pas or...
Je viens de recevoir la livraison d'un kit de plusieurs couteaux "Pack tanaka bleu océan" + 1 couteau à pain pour environ 300€ et là plusieurs problèmes:
Qualité de finition très moyenne
Lames très fines je il ne faudra pas trop forcer...
Kit incomplet
En effet comme il est parfaitement visible sur la photo ce kit comprend un aiguise couteaux électrique et un livre de recettes. Au lieu de cela un fusil à aiguiser chip à 3,5€ chez ikéa quand au livre c'est un E-livre.
Après avoir écrit deux fois j'arrête car l'IA qui me répond très poliment est encore plus moqueuse qu'un personne physique. Mauvaise foi au top.
C'est ma première sur internet et aussi la dernière car pour un peu plus cher certes, vous avez les conseil d'un vrai professionnel la qualité sous les yeux et le pire on ne vous prendra pas pour un c.. aussi facilement.

Un nakiri basique qui remplit sa fonction sans rien d'exceptionnel à signaler après deux mois de cuisine régulière.

Pour trancher les légumes au quotidien, ce nakiri fait parfaitement le travail sans surprise, mais je ne suis pas sûr qu'il justifie vraiment l'investissement pour ceux qui font principalement de la viande et du poisson.

Le service client m'a informé par email que la livraison serait retardée de deux jours. Pas de problème, c'était encore rapide. Le produit lui-même est exactement ce que je voulais.

Le service de retour fonctionne sans complications. J'ai renvoyé un couteau défectueux et j'ai reçu un remplacement sous une semaine, sans frais supplémentaires ni questions inutiles.

La question que je me posais avant d’acheter était de savoir si un couteau asiatique pouvait vraiment remplacer toute ma batterie européenne. Verdict après deux mois : oui, absolument. Je ne sors presque plus les autres maintenant.

Livraison dans les trois jours ouvrables en Suisse, tout est bien emballé. Le couteau correspond parfaitement à la description. Aucun motif de réclamation.

J'ai passé trois commandes cette année et chaque livraison était impeccable. L’emballage s’améliore visiblement au fil du temps. Je suis curieux de voir comment le produit évolue dans les années à venir.

En trois semaines, aucun problème. C'est net, c'est propre, et je n'ai rien à redire sur son fonctionnement. Je l'ai acheté sans trop réfléchir, et je ne regrette pas.

Cela fait maintenant un an que je les utilise professionnellement, et honnêtement, je recommande ces couteaux à tous les restaurateurs qui me demandent où je me fournis. On obtient une fiabilité que d’autres marques facturent deux fois plus cher.

Avant celui-ci, je possédais trois couteaux différents, dont un à plus de 80 euros, et franchement, celui-là surpasse les deux moins chers et est presque aussi bon que le plus cher pour une fraction du prix.

Plus que parfait

Grand choix, disponibilité avérée et livraison express. Je recommande

L'étui en cuir qui accompagne les couteaux protège vraiment bien les lames pendant le transport, et c'est très appréciable lorsqu'on doit les déplacer fréquemment entre différents endroits.

La première chose que j'ai vérifiée, c'est si les photos du site correspondaient à la réalité. Elles ne mentent pas, c'est du matériel honnête sans artifices publicitaires.

Qualité très médiocre.
Manches qui prennent rapidement du jeu.
À éviter !

L'expérience en cuisine a complètement changé. Ces lames asiatiques m'ont forcé à revoir ma façon de tenir le couteau et de découper. C'était perturbant au début, puis devenu naturel.

La livraison a été gratuite car ma commande dépassait 100 euros. Reçu les couteaux bien emballés et en parfait état. Satisfait du choix et de la rapidité.